אתיופיה יירגשף אנאירובי
קפה זה מגיע ממחוז יירגשף שבאתיופיה, מאזור גידול הממוקם בגבהים של 1,900 עד 2,200 מטרים מעל פני הים. הפולים עברו עיבוד בשיטה אנאירובית טבעית, הכוללת שלב התססה מבוקרת בחביות אטומות למשך 96 שעות לפני שלב הייבוש הסופי. תהליך זה מעמיק את המורכבות המבנית של הפול ומאפשר מיצוי הדרגתי של סוכרי הפרי, מה שמעניק לקפה פרופיל טעמים דינאמי ועשיר.
בדרגת קלייה בהירה, הקפה שומר על המאפיינים המקוריים של זן הערביקה ועל ניקיון ארומטי גבוה. הפרופיל מציג מתיקות גבוהה ומודגשת לצד חמיצות פירותית מאוזנת ומרירות מינימלית בלבד. התוצאה היא ספל בעל גוף חלק ותווים ברורים של תות שדה, המייצרים חוויית שתייה מורכבת וצלולה המדגישה את איכות העיבוד והמקור האתיופי.
מקורי: $18.97
-65%$18.97
$6.64מידע על המוצר
מידע על המוצר
משלוח והחזרות
משלוח והחזרות
Description
קפה זה מגיע ממחוז יירגשף שבאתיופיה, מאזור גידול הממוקם בגבהים של 1,900 עד 2,200 מטרים מעל פני הים. הפולים עברו עיבוד בשיטה אנאירובית טבעית, הכוללת שלב התססה מבוקרת בחביות אטומות למשך 96 שעות לפני שלב הייבוש הסופי. תהליך זה מעמיק את המורכבות המבנית של הפול ומאפשר מיצוי הדרגתי של סוכרי הפרי, מה שמעניק לקפה פרופיל טעמים דינאמי ועשיר.
בדרגת קלייה בהירה, הקפה שומר על המאפיינים המקוריים של זן הערביקה ועל ניקיון ארומטי גבוה. הפרופיל מציג מתיקות גבוהה ומודגשת לצד חמיצות פירותית מאוזנת ומרירות מינימלית בלבד. התוצאה היא ספל בעל גוף חלק ותווים ברורים של תות שדה, המייצרים חוויית שתייה מורכבת וצלולה המדגישה את איכות העיבוד והמקור האתיופי.
