עיר דוד - קוסטה ריקה

קפה מאוזן והרמוני מקוסטה ריקה, עם ניחוח עשיר של חמאת בוטנים קלויה וגוף קרמי שמתקבל מקלייה בינונית-כהה. הודות לחמיצותו הנמוכה הוא רך ונעים, מתאים במיוחד לאספרסו עשיר אך יפתיע לטובה גם בחליטות פילטר ומוקה.

על שם הקפה: השם "עיר דוד" ניתן בהשראת האתר הארכיאולוגי המפואר שבו שכנה ירושלים הקדומה, עוד מתקופת הברונזה התיכונה ועד התקופה הביזנטית. המקום, הקרוי על שם דוד המלך שקבע בירושלים את בירת ממלכתו, מהווה עד היום מוקד היסטורי ותרבותי בעל חשיבות עצומה. כמו הקפה, שגם הוא נושא עמו מורשת עמוקה וטעמים שמספרים סיפור, כך גם עיר דוד משמרת את זיכרון העבר ומחברת אותנו לשורשים עתיקים.