אתיופיה גורו בדסה

קפה אתיופיה גורו בדסה (Goro Bedesa) הוא קפה 100% אורגני, המגיע מאזור המבלה וואמנה (Hambela Wamena) הידוע באתיופיה. הפולים, המבוססים על זני ה-Heirloom המקומייים, גדלים בגובה קיצוני ויוצא דופן של 2,370 מטרים מעל פני הים על ידי היצרן המוערך Wete Ambela בחוות גורו בדסה. הקפה עובר עיבוד טבעי המאפשר לפרי להתייבש בשלמותו בשמש, תהליך המפיק את המרב מרמות הסוכר בפול ומעניק לו מורכבות פירותית אדירה וגוף מלא התואמים את תנאי הגידול הייחודיים.

הפולים עוברים קלייה בהירה-בינונית השומרת על החיות והרעננות של המקור האתיופי. פרופיל הטעמים עשיר ועסיסי במיוחד, ומשלב נגיעות של פירות אדומים, אפרסק מתוק ורעננות של פירות הדר המאוזנים בחמיצות אלגנטית ומתיקות מודגשת. בזכות המורכבות הארומטית המרהיבה שלו, הקפה מצטיין במיוחד בחליטות פילטר נקיות וצלולות, ומהווה בחירה נפלאה גם עבור אספרסו בהיר ומלא אופי.