אתיופיה יירגשף אדידו

קפה יירגשף אדידו מגיע מהכפר אדידו שבאזור יירגשף באתיופיה, שם הוא גדל בגבהים קיצוניים של 1,800 עד 2,400 מטרים המעניקים לו עוצמה תזונתית נדירה. הפולים נבחרו לסדרת ה-Longevity בזכות ריכוז גבוה של פוליפנולים נוגדי חמצון המיוצרים בגובה הרב, ועוברים תהליך עיבוד קפדני הכולל רחיצה מלאה של 36 שעות וייבוש טבעי על מיטות אפריקאיות תחת השמש.

הקפה עובר קליית אומן עדינה המאפשרת לפול לשמר את הארומה הפרחונית בשיאה ומונעת פגיעה בערכים הטבעיים של הפרי. פרופיל הטעמים מאופיין ברעננות הדרים של תה לימון וליים עם סיומת מתובלת ועדינה, מה שהופך אותו למתאים במיוחד לחליטות פילטר נקיות או לאספרסו אקזוטי ומורכב המדגיש חיוניות ורעננות.